Kanteloup of knobbelmeloen
Kanteloup meloenen zijn de zoetste meloenen uit ons gamma. Ze zijn enigszins langwerpig en licht geribbeld; groen aan de buitenkant, oranjegeel van binnen. Door hun suikerzoet en aromatisch vlees zijn ze populair als dessert.
De Kantaloup komt uit India en Afrika maar hij werd genoemd naar de gemeente Cantalupo in de buurt van Tivoli (Italië), waar de paus gewoonlijk zijn zomers doorbracht.
De Kantaloup werd voor het eerst geteeld in het begin van de 18e eeuw van zaden die meekwamen uit Armenië - dat door veel mensen wordt beschouwd als het oorspronkelijke thuisland van de meloenen.
| Voedingswaarde/100g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 35 |
| Eiwitten (g) | 0,84 |
| Vetten (g) | 0,19 |
| Koolhydraten (g) | 8,16 |
| Suiker | 7,86 |
| Vezels (g) | 0,9 |
| Vitaminen | |
| A (µg) | 169 |
| B (mg) | 0,072 |
| C (µg) | 36,7 |
| Mineralen (mg) | |
| Calcium | 9 |
| Iizer | 0,21 |
| Magnesium | 12 |
| Fosfor | 15 |
| Kalium | 267 |
| Natrium | 16 |
- Kantaloupen worden het best bewaard op 3°C.
- Je weet dat een kantaloup rijp is als hij zwaar aanvoelt voor zijn grootte en een aangename geur heeft. De steelkant moet ook enigszins zacht zijn.
- Kantaloup meloenen zijn een uitstekende bron van vitamine A en betacaroteen. Een portie kantaloup meloenen zal ook de aanbevolen hoeveelheid vitamine C verschaffen voor een hele dag.
- De Kantaloup is verkrijgbaar van september tot mei.
