Cantaloupe
Cantaloupe je nejsladší meloun z celé naší nabídky. Má protáhlý tvar a světlé žebrování. Zvenčí je zelený, uvnitř žlutě-oranžový. Díky své sladké a voňavé dužině je populární jako dezert.
Cantaloupe pochází z Indie a Afriky. Pojmenován však byl podle obce Cantalupo blízko Tivoli (Itálie), kde papež rád trávil větší část léta.
Cantaloupe se začal pěstovat již na počátku 18. století ze semínek dovezených z Arménie, která je považována za pravlast melounů.
| Nutriční hodnota/100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 35 |
| Bílkoviny (g) | 0,84 |
| Tuky (g) | 0,19 |
| Uhlohydráty (g) | 8,16 |
| z toho cukry | 7,86 |
| Vláknina (g) | 0,9 |
| Vitaminy | |
| A (µg) | 169 |
| B (mg) | 0,072 |
| B1 | 0,072 |
| B2 | 0,019 |
| B3 | 0,734 |
| B5 | 0,105 |
| B6 | 0,072 |
| C (µg) | 36,7 |
| Minerály (mg) | |
| Vápník | 9 |
| Železo | 0,21 |
| Hořčík | 12 |
| Fosfor | 15 |
| Draslík | 267 |
| Sodík | 16 |
| Zinek | 0,18 |
| Mangan | 0,04 |
| Měď | 0,04 |
| Selen | 0,40 |
- Cantaloupe skladujte při teplotě 3°C. Zralý meloun poznáte podle toho, že je v poměru ke své velikosti dost těžký a příjemně voní. U stopky by měl být mírně měkký.
- Pokud se vám Cantaloupe nezdá zralý, ponechejte jej několik dní v pokojové teplotě.
- Cantaloupe je skvělým zdrojem vitamínu A a betakarotenu. Jedna porce Cantaloupe obsahuje doporučenou denní dávku vitamínu C.
- Cantaloupe je k dostání od září do května.
