Cukrové melouny
Cukrové melouny odrůdy Honey Dew svým tvarem připomínají šišatý míč na americký fotbal. Dužina je bledě zelená až žlutá. Cukrový meloun má sladkou, osvěžující a lehkou chuť.
Honey Dew je americký název pro francouzskou odrůdu White Antibes, která se po mnoho let pěstovala v jižní Francii a Alžíru pro vývoz do zahraničí.
| Nutriční hodnota/100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 36 |
| Bílkoviny (g) | 0,5 |
| Tuky (g) | 0,14 |
| Uhlohydráty (g) | 9 |
| z toho cukry | 8 |
| Vláknina (g) | 1 |
| Vitaminy | |
| E (mg) | 0,02 |
| C (mg) | 18 |
| A (mg) | 50 |
| B (mg) | 0,038 |
| B1 | 0,038 |
| B2 | 0,012 |
| B3 | 0,418 |
| B5 | 0,155 |
| B6 | 0,088 |
| Kyselina listová B9 (mg) | 19 |
| Minerály (mg) | |
| Vápník | 6 |
| Železo | 0,17 |
| Hořčík | 10 |
| Fosfor | 11 |
| Draslík | 228 |
| Sodík | 18 |
| Zinek | 0,09 |
| Mangan | 0,027 |
| Selen | 0,7 |
- Cukrové melouny skladujte při teplotě 10°C. Aby se jejich chuť plně rozvinula, uchovávejte je v pokojové teplotě.
- Zralý meloun poznáte podle toho, že je na svou velikost těžký a pevný. Přitlačte na něj prst – pokud povrch melounu ani trochu nepovolí, není ještě zcela zralý. Dalším dobrým vodítkem je výrazná vůně na straně stonku.
- Cukrový meloun je k dostání od září do května.
