Banaan
Banaanid on maailma kõige populaarsemad viljad. Ja kujuta sa pilti, need on ka meie lemmikud! Tõstame pidevalt oma kollaste lapsukeste kvaliteeti, leiutades uusi kasvatus- ja transpordiviise. Tulemuseks on võrreldamatu kreemja maitsega, energiat pungil täis Chiquita banaanid!
Banaanid on pärit Kagu-Aasiast. Tänapäeval kasvatatakse neid ohtralt igal pool troopikas, näiteks Kariibi piirkonnas ja Kesk-Ameerikas, kus keskmine temperatuur on 27 °C ja aastane sademete hulk 198–249 cm. Banaane on u 400 sorti. Eurooplastele on kõige tuntum Cavendishi banaan.
| Toiteväärtus/100g | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 89 |
| Valgud (g) | 1,09 |
| Rasvad (g) | 0,48 |
| Süsivesikud (g) | 22,84 |
| Suhkur | 12,23 |
| Kiudained (g) | 2,4 |
| Vitamiinid | |
| B (mg) | |
| B3 | 0,67 |
| B5 | 0,33 |
| B6 | 0,37 |
| B7 | 0,37 |
| C (mg) | 8,7 |
| Mineraalained (mg) | |
| Raud | 0,26 |
| Magneesium | 27 |
| Fosfor | 22 |
| Kaalium | 358 |
| Naatrium | 1 |
- Banaanikoorest on näha viljade täpne küpsusaste. Banaani küpsedes muutub roheline koor kollaseks. Protsessi käigus muutub banaanis sisalduv tärklis suhkruks, andes küpsele banaanile magusa maitse.
- Kas ostetud banaanid pole nii küpsed, kui sulle meeldiks? Jäta nad koos õuna või tomatiga üleöö pruuni paberkotti.
- Küpsemisprotsessi aeglustamiseks pane nad külmkappi. Koor võib muutuda tumedaks, aga vili on ka paari päeva pärast täiesti kõlblik.
