Banaani
Banaani on maailman suosituin hedelmä. Ja arvaapa mitä – se on meidänkin suosikkimme. Pyrimme parantamaan banaaniemme laatua jatkuvasti ja kehittämään uusia tapoja viljellä ja kuljettaa keltaisia aarteitamme. Niinpä Chiquita-banaanien maku on ainutlaatuisen kermainen ja energiaa pursuava!
Banaanit ovat kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Nykyään banaaninviljely kukoistaa trooppisilla seuduilla kuten Karibian maissa ja Väli-Amerikassa, missä keskilämpötila on 27° C ja vuotuinen sademäärä 198-249 senttimetriä. Banaanilajikkeita on noin 400. Eurooppalaisille tunnetuin lajike on Cavendish.
| Ravitsemussisältö 100 grammaa banaania | |
|---|---|
| Energiaa (kcal) | 89 |
| Proteiinia (g) | 1,09 |
| Rasvaa (g) | 0,48 |
| Hiilihydraatteja (g) | 22,84 |
| Sokeria | 12,23 |
| Kuitua (g) | 2,4 |
| Vitamiineja | |
| B (mg) | |
| B3 | 0,67 |
| B5 | 0,33 |
| B6 | 0,37 |
| B7 | 0,37 |
| C (mg) | 8,7 |
| Hivenaineita (mg) | |
| Rautaa | 0,26 |
| Magnesiumia | 27 |
| Fosforia | 22 |
| Kaliumia | 358 |
| Natriumia | 1 |
- Banaanin kypsyyden näkee täsmällisesti sen kuoresta. Kun banaani kypsyy, sen vihreä kuori muuttuu keltaiseksi. Silloin banaanin tärkkelys muuttuu sokeriksi, mikä antaa banaanille sen tunnusomaisen makean maun.
- Eivätkö ostamasi banaanit ole aivan tarpeeksi kypsiä? Sulje ne yöksi ruskeaan paperipussiin yhdessä omenan tai tomaatin kanssa.
- Voit hidastaa kypsymistä säilyttämällä banaaneja jääkaapissa. Kuori saattaa tummua, mutta hedelmä on parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua.
